卵が苦手だった子供が「また食べたい!」と言ってくれる卵
しばた養鶏では「アローカナ」「ホシノブラック」という2種類の鶏を育てています。「アローカナ」は青い卵を産む珍しい鶏で、比較的おとなしく人懐こい性格です。「ホシノブラック」は好奇心旺盛でとても元気な鶏で茶色い卵を産みます。鶏たちに与える飼料は周辺農家から分けていただいた米糠や野菜などをバランスよく与え、毎日一羽一羽の健康状態をよく観察しながら飼育しています。
ストレスのない環境で美味しい餌を食べて育った鶏の卵は生臭さがなく濃厚な味わいで、リピーターとして買いに来てくださるお客様からは「卵が苦手だった子供が『またあの卵が食べたい!』と言うので買いにきました」といった嬉しいお言葉もいただいています。